在購買蔬菜(cài)
，水果等農(nóng)產(chǎn)品(pǐn)時(shí)，我(wǒ)們經常考慮(lǜ)是否(fǒu)會有農(nóng)藥殘留，農業殘留是(shì)否超標(biāo)。因為我們知道(dào)農(nóng)藥(yào)殘留可能會導(dǎo)致人(rén)類中毒(dú)事故(gù)，也會(huì)誘發一(yī)些疾病，甚(shèn)至影(yǐng)響下一代。

    那(nà)麼你怎(zěn)麼知(zhī)道你買的水果和蔬(shū)菜中是否有農藥殘(cán)留呢(ní)？事實上，這(zhè)是(shì)非常(cháng)簡單的(dí)，我們(mén)隻需(xū)要使用(yòng)便攜式(shì)農(nóng)殘(cán)檢測(cè)儀來檢(jiǎn)測(cè)它。

    便攜(xié)式農藥殘(cán)留檢測儀是一(yī)種(zhǒng)非常小型的農(nóng)藥(yào)殘留(liú)檢測儀器，可(kě)攜帶到各(gè)種(zhǒng)場(cháng)合下(xià)現(xiàn)場快(kuài)速檢(jiǎn)測(cè)果(guǒ)蔬殘留，如適用於超市(shì)
，蔬菜市場
，餐廳
，食(shí)堂
，家(jiā)庭果蔬加工(gōng)前(qián)的速度(dù)檢測，也可以(yǐ)在果蔬種植基地(dì)現場(cháng)直接(jiē)采(cǎi)摘(zhāi)檢測(cè)，當然，也適用於無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品監督(dū)檢(jiǎn)驗中心
，技術監督(dū)部門
，衛生(shēng)防疫等部門(mén)，可(kě)以使(shǐ)用該儀器檢測(cè)早期的果蔬(shū)樣(yàng)品(pǐn)，然後使(shǐ)用(yòng)其(qí)他(tā)大型(xíng)儀器分(fēn)析少(shǎo)量(liáng)樣品(pǐn)，可(kě)以(yǐ)節(jié)省(shěng)大量(liáng)樣品檢測(cè)，大大(dà)提(tí)高了(liǎo)工作效率(shuài)。

    讓(ràng)我(wǒ)們(mén)簡單了(liǎo)解(jiě)一(yī)下如何使(shǐ)用便攜(xié)式農藥殘留檢測儀檢測水(shuǐ)果和蔬菜(cài)殘(cán)留：

    1
，首(shǒu)先製(zhì)備樣(yàng)品，取(qǔ)2克果(guǒ)蔬(shū)樣品(pǐn)，剪(jiǎn)成25px左(zuǒ)右(yòu)見(jiàn)方碎(suì)片，放(fàng)入(rù)樣品(pǐn)處理瓶中，加入10ml提取液，震(zhèn)蕩5分鐘靜置2分鐘(zhōng)取(qǔ)上清(qīng)液(yè)。

    2
，取一(yī)隻1ml比(bǐ)色管，往裏(lǐ)麵(miàn)加(jiā)入(rù)蒸(zhēng)餾水或者純(chún)淨水，放入(rù)儀(yí)器中進行(háng)空(kōng)白(bái)校(xiào)準(zhǔn)。

    3
，取一(yī)隻10ml比(bǐ)色管，加入提取(qǔ)液(yè)2.5ml，然(rán)後(hòu)在試管(guǎn)中加入100μl酶液(yè)，加(jiā)入(rù)100μl顯色(sè)劑(jì)，混(hùn)匀後放(fàng)置15分鐘(zhōng)，時間(jiān)到(dào)後馬上(shàng)加入100μl底物混(hùn)匀，立(lì)即倒入(rù)比色(sè)皿(mǐn)中放(fàng)入儀器(qì)檢測。

    4
，再取另外一隻(zhī)試管(guǎn)，加入2.5ml待測樣(yàng)品(pǐn)，然後在試管中(zhōng)加(jiā)入(rù)100μl酶液，加入(rù)100μl顯(xiǎn)色劑，混匀後放(fàng)置(zhì)15分(fēn)鐘，時(shí)間(jiān)到後馬(mǎ)上加入100μl底物混(hùn)匀(yún)，立即(jí)倒(dǎo)入(rù)比色皿中放(fàng)入儀(yí)器(qì)檢測。

    5
，將配(pèi)置好的(dí)待測(cè)樣(yàng)品溶(róng)液(yè)馬上放入便(biàn)攜式農(nóng)藥(yào)殘留檢測儀(yí)的(dí)樣(yàng)品槽，按【確(què)認(rèn)】鍵(jiàn)開始180秒(miǎo)倒計時，完成(chéng)後自動顯示測(cè)試(shì)結果

    6
，檢(jiǎn)測結果判讀：如果測樣品的酶(méi)抑製(zhì)率讀(dú)數(shù)超(chāo)過50%時(shí)，則(zé)表(biǎo)明(míng)蔬果(guǒ)中有(yǒu)高劑量(liáng)有機(jī)磷(lín)或氨甲酸(suān)類農(nóng)藥存在(zài)，樣(yàng)品(pǐn)為(wéi)陽性結(jié)果，檢測完成後(hòu)請(qǐng)手(shǒu)動(dòng)關(guān)機(jī)儀器。