因(yīn)為疫情(qíng)的原因，人(rén)們越來越重(zhòng)視(shì)衛生和清(qīng)潔，許多肉(ròu)眼(yǎn)看(kàn)不(bù)見的細(xì)菌和微生(shēng)物需要高科(kē)技儀(yí)器。人們(mén)通常在這(zhè)些地方(fāng)檢測(cè)到它(tā)，ATP存在(zài)於所有有(yǒu)機物和(hé)大(dà)多數(shù)食(shí)物中(zhōng)，大(dà)多數食(shí)物本身都(dū)含有(yǒu)一定數量的ATP，所以檢(jiǎn)測ATP可(kě)以(yǐ)作為(wéi)判斷是否幹淨的指標。ATP熒(yíng)光檢(jiǎn)測儀(yí)檢(jiǎn)測(cè)ATP總量(liáng)，可(kě)能來自食品(pǐn)加工設(shè)備(bèi)表麵的細菌，酵(jiào)母，黴(méi)菌和食品殘留物。

    ATP熒光測(cè)定(dìng)儀(yí)單手(shǒu)可持，因為它隻(zhī)有(yǒu)巴掌(zhǎng)大(dà)小，完(wán)全可以(yǐ)放在口(kǒu)袋裏攜帶(dài)。

    ATP熒(yíng)光測(cè)定儀(yí)基(jī)於螢火蟲的發(fā)光原理(lǐ)，ATP熒光(guāng)檢(jiǎn)測儀利(lì)用“熒(yíng)光素酶-熒光(guāng)素係統"快(kuài)速檢測三磷酸(suān)腺(xiàn)苷(gān)（ATP）。由於(yú)所(suǒ)有活(huó)生物體(tǐ)都(dū)含有恒定(dìng)的(dí)ATP，ATP含(hán)量(liáng)可以(yǐ)清(qīng)楚地顯(xiǎn)示樣品中微生物(wù)和其他生物(wù)體的(dí)殘留量，以(yǐ)判斷衛生狀(zhuàng)況。該儀(yí)器用(yòng)途廣泛，可(kě)用(yòng)於(yú)食品(pǐn)，醫療(liáo)衛(wèi)生(shēng)，醫(yī)藥(yào)，日化(huà)，造紙(zhǐ)，工業水(shuǐ)處理，國防，環(huán)保，水務管理，海關出(chū)入境檢疫(yì)等(děng)部門(mén)。

    在食品(pǐn)安(ān)全(quán)檢測方(fāng)麵，ATP熒光檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)主要用於(yú)食(shí)品(pǐn)加(jiā)工設備，員(yuán)工(gōng)，食(shí)品加工(gōng)環(huán)境，食(shí)品加工原料微(wēi)生(shēng)物(wù)和衛(wèi)生狀況的快(kuài)速(sù)檢測(cè)。該儀器(qì)體積小(xiǎo)，可單手握(wò)住，使(shǐ)用方法(fǎ)簡(jiǎn)單(dān)準確(què)，1分(fēn)鐘內結(jié)果(guǒ)，適用於快(kuài)餐食(shí)品(pǐn)安全(quán)檢測。目前，該(gāi)儀(yí)器已成(chéng)為各(gè)級食品藥(yào)品監督(dū)管理部(bù)門常用(yòng)的(dí)檢測設(shè)備(bèi)。