食品(pǐn)安全是(shì)人(rén)們關心的民(mín)生問題，肉類食(shí)品含(hán)有豐(fēng)富的(dí)蛋(dàn)白(bái)質(zhì)，脂(zhī)肪，維生素，礦物(wù)質等營(yíng)養(yǎng)元素，是人(rén)類日常飲食(shí)中重(zhòng)要的食物(wù)種類之一(yī)。然而(ér)，近年來(lái)，有關(guān)肉(ròu)類(lèi)食(shí)品(pǐn)中藥(yào)物(wù)殘留超(chāo)標(biāo)的事件屢(lǚ)禁不(bù)止，鑒(jiàn)於此(cǐ)，有關部(bù)門(mén)加(jiā)強(qiáng)了獸(shòu)藥殘留監管(guǎn)，利(lì)用獸藥(yào)殘(cán)留檢測(cè)儀(yí)檢測(cè)肉製(zhì)品中(zhōng)的(dí)藥(yào)物殘留(liú)是否超標，是否為劣質肉，確保人們的餐桌安(ān)全。

　　獸(shòu)藥殘留是指(zhǐ)給動物注(zhù)射藥(yào)物後(hòu)的(dí)殘(cán)留。被人(rén)體(tǐ)攝入後(hòu)，可(kě)能會(huì)威(wēi)脅(xié)到(dào)身體健(jiàn)康(kāng)，並(bìng)可(kě)能導(dǎo)致胎兒畸形，青少年(nián)性早熟，中老(lǎo)年(nián)心(xīn)血管(guǎn)疾(jí)病(bìng)，癌症(zhèng)等問(wèn)題(tí)，以(yǐ)及一(yī)些(xiē)食物中毒(dú)。使用(yòng)獸藥(yào)殘留(liú)檢測儀的目的是及時(shí)檢(jiǎn)測獸藥殘(cán)留超(chāo)標的食品，防(fáng)止(zhǐ)這些產(chǎn)品進入(rù)消費(fèi)者的餐(cān)桌(zhuō)。該儀器可快(kuài)速(sù)檢測瘦肉精，萊克(kè)多巴胺，沙(shā)丁胺醇(chún)，恩諾(nuò)沙星(xīng)，氯黴素(sù)，鏈黴素(sù)，三(sān)聚氰胺等獸藥殘留，反映(yìng)肉類食品(pǐn)的安全(quán)狀(zhuàng)況(kuàng)。

　　獸藥殘留檢測儀可滿足現(xiàn)場和移(yí)動(dòng)檢(jiǎn)測(cè)的(dí)需(xū)要(yào)，可在同(tóng)一軟(ruǎn)件下實現對所有檢(jiǎn)測項目(mù)的(dí)檢測(cè)，通(tōng)過(guò)同一窗口直(zhí)觀顯示檢測(cè)結(jié)果(guǒ)，並在互聯(lián)網(wǎng)上傳輸數據。檢(jiǎn)測結(jié)果直(zhí)接傳送(sòng)到(dào)食品(pǐn)安(ān)全監管(guǎn)平台(tái)，儀器(qì)是一種(zhǒng)便攜式(shì)一(yī)體(tǐ)化快(kuài)速檢測設備(bèi)，可(kě)滿足現場(cháng)和移(yí)動(dòng)檢(jiǎn)測的需要，具有樣品(pǐn)處理(lǐ)簡單(dān)，操作快捷安(ān)全方便(biàn)等特點。