肉類水(shuǐ)分檢測儀是根據(jù)熱解重(zhòng)量原理設計(jì)的(dí)，是一種(zhǒng)用(yòng)於肉(ròu)類(lèi)行業(yè)的新型水分檢測(cè)儀(yí)
。測量(liáng)樣品重量時(shí)，紅外加熱(rè)單元和水分蒸發通(tōng)道可(kě)以快速(sù)幹(gān)燥樣品(pǐn)
。在幹(gān)燥過(guò)程中，連續測量樣品(pǐn)的(dí)水分含量(liáng)並(bìng)立(lì)即顯(xiǎn)示(shì)
。幹(gān)燥過(guò)程(chéng)完(wán)成(chéng)後(hòu)，水(shuǐ)分值將被鎖定並顯示(shì)
。

　　肉類水分檢測儀檢(jiǎn)測(cè)速(sù)度快，僅需幾分(fēn)鐘，采用新(xīn)一代傳感技(jì)術，快速(sù)，簡便(biàn)，一鍵(jiàn)式操作(zuò)
。它(tā)操作簡(jiǎn)單(dān)，具有全(quán)自動(dòng)操作模式(shì)
。所有關(guān)鍵(jiàn)部件均采(cǎi)用純(chún)進口(kǒu)材料(liào)，確(què)保產(chǎn)品檢測(cè)結果的(dí)準確性(xìng)
。樣品(pǐn)盤采(cǎi)用(yòng)純不鏽鋼(gāng)材(cái)質(zhì)，耐酸(suān)鹼，抗變形，無耗(hào)材(cái)，樣品盤可回收(shōu)，采(cǎi)用(yòng)特殊環(huán)形(xíng)鹵素光源加熱(rè)，加熱器(qì)更耐用
。

　　使用(yòng)肉類水分檢(jiǎn)測(cè)儀采集樣(yàng)品(pǐn)，依(yī)次(cì)按下向(xiàng)上(shàng)箭(jiàn)頭(tóu)，按(àn)下(xià)測(cè)試按鈕，儀(yí)器亮起(qǐ)開(kāi)始工(gōng)作
。測(cè)試結束後，儀(yí)器開始(shǐ)發(fā)出響亮(liàng)的蜂(fēng)鳴聲(shēng)
。按(àn)“顯示(shì)”鍵(jiàn)停止警報，直(zhí)接(jiē)讀(dú)取濕度值(zhí)和(hé)測(cè)量時間(jiān)，樣品(pǐn)量等
。

　　測(cè)試(shì)人員應(yīng)注意肉是(shì)新鮮的(dí)還(huán)是(shì)冷(lěng)凍(dòng)的，以瘦(shòu)肉測試為標(biāo)準，不要帶油(yóu)脂的部分，如(rú)果(guǒ)樣品(pǐn)中含有油脂(zhī)，會(huì)導致(zhì)測(cè)試結果出現較大(dà)誤差(chà)
。通常情(qíng)況(kuàng)下(xià)，需要(yào)將肉切成薄片，或使用攪拌器將肉樣品切(qiē)碎，然後(hòu)用(yòng)取樣勺將其薄薄地鋪(pū)入(rù)樣品(pǐn)盤(pán)中
。在(zài)每(měi)次測(cè)試(shì)期間(jiān)，確(què)保(bǎo)樣(yàng)品(pǐn)重量(liáng)一致(zhì)
。如果(guǒ)要(yào)測試(shì)冷(lěng)凍(dòng)肉，需要在取(qǔ)樣後(hòu)將樣品放入冰箱
。夏(xià)季溫(wēn)度過高，會(huì)導(dǎo)致(zhì)檢測結果出現較(jiào)大誤(wù)差(chà)
。