食品安全涉及千家萬戶重要的意義,食品安全事件給人民群眾帶來極大危害。菌落總數(shù)作為食品檢驗的一項重要指標規模最大,是決定食品衛(wèi)生質(zhì)量的一個非常重要的指標關註度,它直接反映了食品是否符合衛(wèi)生要求。因此,準確地檢測食物菌落總數(shù)穩中求進,對樣品進行正確的衛(wèi)生評價就顯得尤為重要橫向協同。
南京市市場監(jiān)管局抽檢發(fā)現(xiàn),標稱南京清真桃源村食品廠有限公司生產(chǎn)的綠豆冰糕(原味)(計量稱重再獲,桃源村商標穩定性,2022-04-05 ),菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定敢於挑戰, 檢驗結果為80000資源優勢、 96000、 490000過程中、880000振奮起來、340000CFU/g,標準值為n=5,c=2,m= 10000,M=100000CFU/g特征更加明顯。
桂林慶和食品公司純藕粉菌落總數(shù)超標
重慶市市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)增多,標稱桂林慶和食品有限公司生產(chǎn)的純藕粉(420克(14小袋)/袋,2022-03-10),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定長效機製,檢驗結果為42000,66000,61000,50000,78000CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=104M=105CFU/g重要部署。
萊恩德ATP熒光檢測儀廣泛應用于:細菌微生物檢測等地、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品安全數字技術、市場執(zhí)法共享應用、表面潔凈度檢測、醫(yī)療防疫雙重提升、水質(zhì)水政增強、生產(chǎn)線衛(wèi)生、工業(yè)水處理結果、環(huán)保檢測戰略布局、海關出入境檢疫及其他執(zhí)法部門等多種行業(yè)。
儀器特性:
實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設定上下限值規則製定,做到數(shù)據(jù)快速評估預警講道理,表面潔凈度快速篩查。
靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol
速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上表現明顯更佳,而ATP只需要十幾秒鐘 .
可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關性更加廣闊。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應中微生物數(shù)量
可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便技術先進,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作示範。
體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計技術節能,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命發展基礎。