在(zài)現(xiàn)代(dài)畜牧業生產中
，獸藥(yào)無疑起到了非常(cháng)重要(yào)的作用。當前
，對於獸藥(yào)殘留標(biāo)準有(yǒu)明確(què)的(dí)規定(dìng)
，食(shí)品質(zhì)量(liáng)安全管理水平也(yě)在不(bù)斷提升
，但(dàn)是仍有漏(lòu)網之魚(yú)：

    近期(qī)
，湖南(nán)省市場監督管(guǎn)理局抽檢發現(xiàn)
，1批(pī)次鮮(xiān)美(měi)來(lái)食(shí)品(pǐn)股份(fèn)有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司(sī)生產的(dí)巴沙魚(yú)不合(hé)格(gé)。恩(ēn)諾(nuò)沙(shā)星(xīng)檢(jiǎn)測(cè)值為210μg/kg（復檢結果(guǒ)）
，標準規(guī)定(dìng)為不大於100μg/kg。

    據了解(jiě)
，恩(ēn)諾沙星(xīng)屬(shǔ)於第三(sān)代氟喹(kuí)諾酮類藥(yào)物
，是一類人(rén)工(gōng)合成的廣譜(pǔ)抗(kàng)菌(jūn)藥(yào)
，用(yòng)於(yú)治(zhì)療(liáo)動(dòng)物的(dí)皮膚感染(rǎn)，呼吸(xī)道(dào)感(gǎn)染等。長期食用恩(ēn)諾沙(shā)星殘(cán)留超(chāo)標(biāo)的食品
，可(kě)能在(zài)人體中(zhōng)蓄積
，進而(ér)對(duì)人體(tǐ)機能(néng)產生危害(hài)
，還(huán)可能使人體產(chǎn)生耐(nài)藥性菌(jūn)株(zhū)。

    如何(hé)快(kuài)速檢測獸藥殘留超(chāo)標問題(tí)?

    獸藥殘留快速檢測儀可檢測於豬，雞(jī)，鴨，羊(yáng)，牛，牛奶等(děng)畜禽(qín)肉產品中(zhōng)獸藥(yào)殘(cán)留
，包括抗生(shēng)素(sù)類殘留，瘦肉(ròu)精激素類殘(cán)留(liú)和水產品(pǐn)有(yǒu)毒(dú)有(yǒu)害物質。

    獸藥殘留(liú)快(kuài)速(sù)檢測(cè)儀檢測項目：

    瘦肉精(jīng)激素(sù)類（獸藥）：鹽(yán)酸(suān)克(kè)倫特(tè)羅(luó)，沙(shā)丁(dīng)胺(àn)醇，萊(lái)克多巴(bā)胺，己(jǐ)烯雌酚，喹(kuí)乙(yǐ)醇等(děng)
；

    抗生素殘留類（獸(shòu)藥）：四環(huán)素(sù)類，硝基呋喃(nán)類，磺胺類(lèi)，沙星類，喹諾(nuò)酮類(lèi)，慶大黴素(sù)，鏈黴素，阿莫西(xī)林，紅黴素等
；

    水產品(pǐn)安全類：孔雀石(shí)綠(lǜ)，氯(lǜ)黴素，呋喃妥因代(dài)謝(xiè)，呋(fū)喃西林(lín)代謝，呋喃(nán)它(tā)酮代(dài)謝，呋(fū)喃唑酮(tóng)代(dài)謝等(děng)。

    獸藥雖然(rán)在防(fáng)治動物(wù)疾(jí)病(bìng)，改善畜產(chǎn)品質(zhì)量(liáng)等方麵(miàn)發揮(huī)著重要的作用
，但是濫用獸藥(yào)容易造(zào)成(chéng)動(dòng)源(yuán)性(xìng)食(shí)品中(zhōng)有害(hài)物質殘留
，對(duì)於人體健康安全造成(chéng)直接(jiē)危害
，對畜牧(mù)業的發展和(hé)生態環境(jìng)也造成很大的危(wēi)害。獸藥殘留快速檢測儀為集成(chéng)化肉(ròu)產(chǎn)品安全快速(sù)檢測分析(xī)設備(bèi)
，采(cǎi)用(yòng)安卓智能操(cāo)作(zuò)係統
，高效UI交互界(jiè)麵
，具(jù)有聯網上傳(chuán)，4G聯網傳輸(shū)，GPRS無綫遠傳(chuán)等功能
，可(kě)批量上(shàng)傳檢測數據(jù)。儀(yí)器(qì)帶有監管平台
，檢測(cè)結果(guǒ)可直接傳至監管平(píng)台(tái)
，方(fāng)便進行區域食品(pǐn)安(ān)全監管(guǎn)及大數據分析統(tǒng)計(jì)
，實現(xiàn)食(shí)品安全(quán)長(cháng)短期動態監測。