新聞(wén)資料(liào)2021-08-27
獸藥(yào)殘留(liú)檢測儀(yí)辨別(bié)雞(jī)肉安(ān)全
雞(jī)肉(ròu)是(shì)日(rì)常(cháng)餐(cān)桌上(shàng)常見的動物產品(pǐn)。隨著(zhuó)家禽養(yǎng)殖業向集約化規模發展，隨著(zhuó)養(yǎng)殖密(mì)度和(hé)養(yǎng)殖效率(shuài)的(dí)提(tí)高，藥(yào)物的(dí)不合(hé)理(lǐ)使用(yòng)和藥(yào)物(wù)殘留(liú)已(yǐ)成為(wéi)消(xiāo)費者(zhě)日益關(guān)注的熱(rè)點問題(tí)，動物(wù)源性(xìng)食品(pǐn)中抗(kàng)病毒(dú)藥物(wù)濫(làn)用(yòng)的問題(tí)日(rì)益突出。為保證(zhèng)市場(cháng)上(shàng)雞(jī)肉產品的質量，充分發(fā)揮食品(pǐn)安全檢驗(yàn)部門的(dí)職(zhí)能(néng)，使用獸藥(yào)殘(cán)留(liú)檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)加(jiā)強(qiáng)對雞肉中獸藥(yào)殘(cán)留的有效(xiào)檢測，可(kě)以保(bǎo)證(zhèng)雞(jī)肉(ròu)產(chǎn)品(pǐn)的安(ān)全，維護消費者(zhě)合法權益。
禽(qín)肉中常見的獸藥殘留(liú)為(wéi)四(sì)環素類藥物殘(cán)留，液相(xiāng)色(sè)譜(pǔ)法(fǎ)是(shì)檢(jiǎn)測(cè)雞肉(ròu)中(zhōng)獸(shòu)藥殘留(liú)的(dí)常(cháng)用(yòng)方法。對(duì)雞(jī)製品中獸藥殘留的(dí)定(dìng)性(xìng)定量分析及(jí)雞(jī)及雞肝組(zǔ)織中四環(huán)素(sù)類(lèi)藥(yào)物(wù)殘留(liú)的測定。
四(sì)環(huán)素獸藥濫(làn)用的主要(yào)原因是肉雞飼養(yǎng)方(fāng)法(fǎ)和衛生條(tiáo)件差。這種(zhǒng)病害經(jīng)常發生，因此養(yǎng)殖(zhí)戶(hù)隻能大量使(shǐ)用抗(kàng)生(shēng)素來預防這種(zhǒng)病害，促(cù)進肉雞的生長(cháng)，從(cóng)而提高(gāo)散養(yǎng)場(cháng)肉雞四(sì)環素(sù)殘(cán)留檢出(chū)率。
但濫(làn)用四環素獸藥會對肉雞(jī)肝(gān)髒造成損害(hài)，同時會增加(jiā)細菌的(dí)抵抗力(lì)，導(dǎo)致(zhì)獸藥(yào)殘留在(zài)雞組織(zhī)中(zhōng)，對(duì)人體健康造成(chéng)危害。因此(cǐ)，獸藥的(dí)使用應控製(zhì)在有(yǒu)限(xiàn)的(dí)安全範圍內，才能對消費(fèi)者負責。
本文鏈接：https://iyuanyishe.cn/hyxw/784.html，如(rú)需轉載請注(zhù)明本文來源(yuán)出處(chǔ)！
Related products相(xiāng)關產品(pǐn)
Popular articles熱門(mén)文章(zhāng)
微信(xìn)
一鍵電話(huà)微信(xìn)號已復製，請打開(kāi)微信(xìn)添加咨(zī)詢(xún)詳(xiáng)情！