從生產的角度(dù)來看，使用農藥的作(zuò)用是防(fáng)止作物病蟲(chóng)害，從(cóng)食品(pǐn)安全角度(dù)來看(kàn)，使用農藥(yào)時不規(guī)範，會導(dǎo)致(zhì)農藥(yào)殘留超(chāo)標的(dí)問題(tí)
。為(wéi)了防止(zhǐ)農藥(yào)殘(cán)留超標農(nóng)產品進(jìn)入(rù)消費(fèi)者(zhě)市場，讓購買(mǎi)者吃(chī)上放心的果蔬，不(bù)少農(nóng)貿市場(cháng)和超市(shì)開始(shǐ)引進農殘速(sù)測儀(yí)，加(jiā)強(qiáng)對農產(chǎn)品農殘的(dí)檢測力度
。

　　農殘(cán)速測儀作(zuò)為(wéi)一(yī)種食(shí)品快檢儀器(qì)，可以(yǐ)很大程度(dù)上(shàng)提(tí)高農(nóng)藥(yào)殘(cán)留(liú)的檢(jiǎn)測(cè)效率
。使(shǐ)用儀器的目的(dí)並不是(shì)檢(jiǎn)測(cè)出(chū)含(hán)有農(nóng)藥(yào)殘(cán)留的農產(chǎn)品，而(ér)是檢(jiǎn)測農殘(cán)超標(biāo)的問題，隻要(yào)檢測(cè)的結(jié)果(guǒ)符(fú)合(hé)國家限(xiàn)定的標準(zhǔn)，那麼就(jiù)可(kě)以(yǐ)認為這個(gè)農產(chǎn)品是(shì)安全的
。

　　現階(jiē)段(duàn)，想(xiǎng)要對各(gè)種(zhǒng)農產品進行(háng)農藥殘(cán)留檢(jiǎn)測(cè)工作(zuò)，僅靠(kào)傳統的(dí)實驗室檢測(cè)方(fāng)式(shì)還無法(fǎ)滿足(zú)，隻有依托新興(xīng)的(dí)食(shí)品(pǐn)快檢技(jì)術(shù)，采用食品(pǐn)安(ān)全檢測儀，農藥殘(cán)留檢測儀(yí)等(děng)儀(yí)器，才(cái)可以(yǐ)滿(mǎn)足更多(duō)購(gòu)買者對於農(nóng)產品(pǐn)安全(quán)的(dí)檢測(cè)需(xū)求
。

　　通過(guò)對(duì)有(yǒu)機蔬菜進(jìn)行農藥(yào)殘(cán)留檢測(cè)工作並對檢測(cè)合(hé)格(gé)的(dí)結果進行宣(xuān)傳公示(shì)，不僅(jǐn)確保消(xiāo)費(fèi)者可以購(gòu)買到真(zhēn)實可(kě)靠的(dí)有機(jī)蔬菜(cài)，而(ér)且有助於增強消(xiāo)費者(zhě)對(duì)購(gòu)買有機蔬(shū)菜(cài)的信心，更(gēng)好的(dí)促進有(yǒu)機農(nóng)業市(shì)場的(dí)繁(fán)榮(róng)
。