行(háng)業新(xīn)聞2020-06-22

農(nóng)藥殘(cán)留(liú)檢(jiǎn)測的(dí)方(fāng)法有(yǒu)哪些(xiē)

農(nóng)藥殘(cán)留檢測(cè)儀(yí)由萊恩德食品安全(quán)檢(jiǎn)測儀器生(shēng)產廠家專業(yè)生產(chǎn)提(tí)供農(nóng)藥殘(cán)留檢測儀技術(shù)服務，致力於農(nóng)藥殘(cán)留(liú)檢測儀的研(yán)發(fā)與(yǔ)生(shēng)產，檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)器性能(néng)穩(wěn)定質(zhì)量可(kě)靠(kào)，專業打造食(shí)品安全速(sù)測儀(yí)，農(nóng)殘(cán)快速(sù)測(cè)定儀等大(dà)類(lèi)產品(pǐn)，操作簡單方(fāng)便，檢測(cè)項目(mù)多，提供一(yī)站(zhàn)式的銷售服(fú)務，歡迎(yíng)來電咨詢！

蔬菜農殘問(wèn)題(tí)是食(shí)品安(ān)全(quán)問(wèn)題(tí)的(dí)重點關(guān)注(zhù)內容(róng)，為(wéi)了能夠(gòu)清(qīng)楚(chǔ)的(dí)了(liǎo)解(jiě)到(dào)蔬菜水果中的農殘(cán)含(hán)量，采(cǎi)用(yòng)了(liǎo)多種農(nóng)殘檢測的(dí)方法(fǎ)，其中包(bāo)括(kuò)酶(méi)抑(yì)製率法(fǎ)，分光光度(dù)法等(děng)。
1.酶抑製(zhì)率(shuài)法
在一定(dìng)條件下，有機(jī)磷和氨(ān)基甲(jiǎ)酸(suān)酯(zhǐ)類農藥(yào)對(duì)膽鹼酯(zhǐ)酶正常(cháng)功能有抑製(zhì)作(zuò)用，其抑(yì)製率(shuài)與農藥的濃度呈正相(xiāng)關。正(zhèng)常情(qíng)況下，酶(méi)催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產物(wù)（乙(yǐ)酰(xiān)膽鹼）水解(jiě)，其(qí)水解(jiě)產(chǎn)物與(yǔ)顯色劑(jì)反(fǎn)應(yīng)，產(chǎn)生黃色(sè)物(wù)質，在(zài)412nm處(chǔ)測定(dìng)吸光(guāng)度隨時間(jiān)的變(biàn)化值(zhí)，計(jì)算(suàn)出抑製率，通過抑製率(shuài)可以(yǐ)判斷(duàn)出樣(yàng)品(pǐn)中是否有高(gāo)劑(jì)量(liáng)的(dí)有機(jī)磷或氨(ān)基甲酸酯類農藥的存在(zài)。
2.分(fēn)光光(guāng)度法
不同的(dí)物(wù)質(zhì)由於其分(fēn)子(zǐ)結(jié)構(gòu)不(bù)同，對不同(tóng)波長(cháng)光的吸(xī)收能力也(yě)不(bù)同，因此(cǐ)具(jù)有(yǒu)其(qí)特(tè)有的吸收光(guāng)譜。即使(shǐ)是(shì)相同的物質(zhì)由於(yú)其(qí)含(hán)量不同，對(duì)光(guāng)的(dí)吸收(shōu)程度(dù)也不同(tóng)。標準(zhǔn)曲綫(xiàn)法就(jiù)是利用這一(yī)特性(xìng)來測定(dìng)物質(zhì)含(hán)量，先(xiān)配(pèi)製(zhì)一(yī)係(xì)列濃度由小到大(dà)的(dí)標準溶液(yè)，分(fēn)別(bié)測定出(chū)它們(mén)的(dí)A值，以(yǐ)A值(zhí)為橫(héng)坐標，濃度為縱(zòng)坐標(biāo)，作(zuò)標準曲綫。在測(cè)定待(dài)測(cè)溶(róng)液時(shí)，操作條件應(yīng)與製作標(biāo)準曲綫時相同(tóng)，以待測(cè)液的(dí)A值從標(biāo)準(zhǔn)曲(qū)綫上查出(chū)該(gāi)樣(yàng)品的相應(yīng)濃度。

現通(tōng)常(cháng)使(shǐ)用(yòng)農藥殘留(liú)檢測儀(yí)檢(jiǎn)測果蔬中的(dí)農藥(yào)殘留(liú)。而農(nóng)藥(yào)殘留檢(jiǎn)測儀常采用(yòng)的是(shì)酶(méi)抑(yì)製(zhì)率法原(yuán)理(lǐ)進(jìn)行(háng)農殘檢測工(gōng)作。當前我國(guó)在(zài)農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中(zhōng)，經常使用農藥(yào)防(fáng)控病(bìng)蟲害(hài)，穩(wěn)定農作(zuò)物產量。然而，農(nóng)藥是(shì)一(yī)類有毒(dú)的化(huà)學物(wù)質，長(cháng)期(qī)使用，不僅會(huì)對(duì)環境造(zào)成(chéng)影響，而(ér)且容易(yì)造成(chéng)果蔬等(děng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥(yào)殘(cán)留量(liáng)超標。為了確保農產品的(dí)質量安全，農殘(cán)檢測(cè)是一(yī)項必備的(dí)工(gōng)作(zuò)內容之(zhī)一，農藥殘留(liú)檢測(cè)儀在(zài)其(qí)中發揮了重(zhòng)要的(dí)效用。

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