在果蔬等農產(chǎn)品的(dí)生產(chǎn)過(guò)程中
，農(nóng)藥(yào)被用(yòng)來(lái)殺滅害(hài)蟲
，這(zhè)在(zài)一(yī)定(dìng)程(chéng)度上(shàng)增加了農產品中(zhōng)農(nóng)藥殘留的風險(xiǎn)
，為了(liǎo)確保果(guǒ)蔬(shū)農產品的(dí)質(zhì)量和安(ān)全(quán)
，並維護(hù)消費(fèi)者(zhě)菜(cài)籃子安(ān)全
，在(zài)種植和收(shōu)割的各(gè)個(gè)方麵
，人(rén)們(mén)廣泛(fàn)使(shǐ)用(yòng)農藥殘留檢(jiǎn)測(cè)儀來(lái)檢查水果和蔬(shū)菜(cài)等農(nóng)產品的(dí)質量
，不僅淨化(huà)了(liǎo)市場
，保證(zhèng)了(liǎo)農產品的(dí)安全(quán)
，而(ér)且在(zài)一(yī)定程度(dù)上規(guī)範了(liǎo)生(shēng)產(chǎn)
，提(tí)高了農產(chǎn)品(pǐn)的質(zhì)量(liáng)。

    農藥殘(cán)留檢(jiǎn)測儀(yí)在綠色農(nóng)業發(fā)展中(zhōng)發揮(huī)了(liǎo)很好的(dí)作(zuò)用
，儀器采(cǎi)用(yòng)的主(zhǔ)要檢測方法(fǎ)是(shì)酶抑(yì)製(zhì)法
，該方(fāng)法將水果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)的(dí)有(yǒu)效部分提取到(dào)液體中
，利(lì)用膽鹼酯酶的催化反應(yīng)
，並將其(qí)分解(jiě)產(chǎn)物轉化為顏色
，設置一組不含農藥的標準(zhǔn)液(yè)
，通常(cháng)情況下(xià)
，顏色(sè)會(huì)更深(shēn)
，使用(yòng)它作(zuò)為(wéi)參考
，如(rú)果被(bèi)測樣(yàng)品(pǐn)中含(hán)有(yǒu)農(nóng)藥(yào)
，則(zé)其反(fǎn)應(yīng)將(jiāng)受到抑製
，從而(ér)導(dǎo)致(zhì)顏色(sè)很淺(qiǎn)
，計(jì)算(suàn)抑製率可(kě)以確(què)定陰(yīn)性和(hé)陽(yáng)性結果。

    農(nóng)業生產中農藥的使用(yòng)逐年增(zēng)加
，然(rán)而
，由於對(duì)農民朋友的(dí)一些錯誤(wù)理解
，在(zài)生產中使(shǐ)用農藥時出現了各種(zhǒng)誤(wù)區(qū)。農藥(yào)殘(cán)留(liú)的(dí)原因恰恰(qià)是(shì)因為(wéi)許多農業種植(zhí)者缺乏正確使(shǐ)用農藥的基本知(zhī)識
，僅(jǐn)使用農(nóng)藥進(jìn)行防治(zhì)
，在防治(zhì)過程(chéng)中
，如(rú)果(guǒ)效(xiào)果(guǒ)不好
，則增加農(nóng)藥的使用(yòng)量。這樣的惡(è)性循環將大大增(zēng)加(jiā)蔬(shū)菜(cài)中(zhōng)的(dí)農藥(yào)殘(cán)留(liú)。

    農(nóng)藥(yào)殘(cán)留檢測儀(yí)檢(jiǎn)測速度(dù)快(kuài)
，可(kě)同時(shí)檢測(cè)多(duō)種目標物(wù)
，智能化程度高
，數據采(cǎi)集方便(biàn)
，係(xì)統(tǒng)兼容(róng)性(xìng)好(hǎo)
，特(tè)別適(shì)用於政府監管(guǎn)，企(qǐ)業(yè)自(zì)查和消(xiāo)費(fèi)者自查(chá)。它可以彌補各(gè)領域專業技術人(rén)員(yuán)和(hé)專(zhuān)業設備的不足(zú)
，滿(mǎn)足現(xiàn)場和(hé)流(liú)通(tōng)領域快速(sù)檢測的(dí)需求
，使(shǐ)政(zhèng)府(fǔ)部(bù)門，企(qǐ)業和消(xiāo)費(fèi)者(zhě)可以(yǐ)快(kuài)速，準確(què)地(dì)檢(jiǎn)測(cè)出(chū)農藥殘(cán)留(liú)
，加強農(nóng)產品農藥(yào)殘留檢測
，真(zhēn)正執行(háng)食品(pǐn)安(ān)全(quán)檢(jiǎn)測工作(zuò)
，切(qiē)實促進和提(tí)高食(shí)品(pǐn)質量安全。