蔬菜農(nóng)藥(yào)殘(cán)留(liú)的危害(hài)

　　蔬菜食品(pǐn)安(ān)全問題是農(nóng)藥殘留(liú)造成(chéng)的危害(hài)，遺(yí)憾的是，現代農(nóng)業離(lí)不(bù)開(kāi)農(nóng)藥，餐桌上幾乎找不(bù)到沒有噴過(guò)農藥的(dí)蔬菜。蔬菜中(zhōng)農藥殘留隻能(néng)要求(qiú)在(zài)安全(quán)範圍內，但(dàn)目前農藥殘留(liú)檢測儀(yí)使(shǐ)用率(shuài)較(jiào)低，期(qī)待國(guó)家大力支持監管。

　　全世(shì)界每(měi)年(nián)約有220萬(wàn)人(rén)因農(nóng)藥汙(wū)染(rǎn)而(ér)患(huàn)病(bìng)，死(sǐ)亡(wáng)人(rén)數高(gāo)達(dá)4萬人(rén)。農藥殘留(liú)的危(wēi)害不僅(jǐn)有(yǒu)急(jí)性中毒(dú)，還有(yǒu)慢性中毒(dú)，以(yǐ)及(jí)增加致癌(ái)性，致畸性和致(zhì)突變性。由於這(zhè)些危(wēi)害(hài)進展緩慢，往(wǎng)往容(róng)易(yì)被(bèi)忽視，對(duì)人體危害更大(dà)。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離(lí)不開農藥，人(rén)們餐(cān)桌上幾乎找不到(dào)沒(méi)有(yǒu)噴過農(nóng)藥(yào)的(dí)蔬菜(cài)。

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