目(mù)前，人們(mén)的(dí)道德水(shuǐ)平和(hé)法律(lǜ)意識(shí)還沒(méi)有達到一定的高度(dù)，整個市場規則需要逐步(bù)規(guī)範和完(wán)善(shàn)。在市(shì)場主體多(duō)元(yuán)化，經(jīng)營模(mó)式(shì)多元化的前提(tí)下，流通(tōng)領域的食品質量也(yě)會(huì)出現問題。食品是(shì)公(gōng)共安(ān)全(quán)產品。通過政府對食品生產(chǎn)經營活(huó)動的監(jiān)督，引導市場(cháng)秩序至(zhì)關重(zhòng)要(yào)。工商機關(guān)作為(wéi)流(liú)通環(huán)節的食(shí)品質(zhì)量安(ān)全監管部(bù)門(mén)，要(yào)不(bù)斷敲響(xiǎng)警(jǐng)鐘，認(rèn)真(zhēn)履行(háng)職(zhí)責(zé)，發(fā)揮(huī)行政(zhèng)引導作(zuò)用。然(rán)而(ér)，解(jiě)決(jué)食品(pǐn)安(ān)全問(wèn)題不僅(jǐn)僅要依(yī)靠(kào)一個食(shí)品快(kuài)速檢(jiǎn)測(cè)箱(xiāng)，更(gēng)要(yào)各職能部(bù)門(mén)從多(duō)角(jiǎo)度，多方式(shì)開展(zhǎn)聯合(hé)監管。食(shí)品經(jīng)營(yíng)單位也(yě)要加強自律(lǜ)建設(shè)。大(dà)中型食品經營單位(wèi)應(yīng)當配備食品快速(sù)檢測(cè)設備--食品(pǐn)安全檢測儀(yí)，對(duì)所購(gòu)食(shí)品(pǐn)進行(háng)自檢(jiǎn)，消除不(bù)安全(quán)隱患(huàn)。通過工(gōng)作(zuò)，經營者應當認識到，經(jīng)營(yíng)假冒偽劣商(shāng)品不僅危(wēi)及人民的生(shēng)命安(ān)全，而(ér)且對自己的(dí)經(jīng)營不負(fù)責任。

    食品安全(quán)檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)使(shǐ)用方法(fǎ)：

    1，首先(xiān)將儀(yí)器(qì)和電腦(nǎo)用數(shù)據(jù)綫(xiàn)連接好，再進行(háng)開機的操(cāo)作。

    2，將(jiāng)儀器電源(yuán)綫(xiàn)介(jiè)入(rù)220V電源，打(dǎ)開後部的開關，再按“開(kāi)”鍵(jiàn)，此時會有開(kāi)機畫麵顯示，打印(yìn)機指(zhǐ)示(shì)燈亮。儀器需(xū)自檢5秒(miǎo)鐘(zhōng)，自檢(jiǎn)結(jié)束後(hòu)再按“確認”鍵，便會(huì)進入待(dài)機狀態(tài)。

    3，進(jìn)行樣品檢測：在(zài)檢(jiǎn)測(cè)狀(zhuàng)態下，放(fàng)入(rù)顯(xiǎn)色好(hǎo)的(dí)樣品(pǐn)液(yè)，蓋上蓋子，至(zhì)少5秒後(hòu)按<檢測(cè)>鍵，即可(kě)完(wán)成(chéng)一次樣(yàng)品(pǐn)檢(jiǎn)測(cè)，此(cǐ)時屏(píng)幕(mù)顯示樣品(pǐn)濃度。（注意(yì)通道(dào)放顯(xiǎn)色液時， 不能按調(tiáo)零(líng)）

    5，結果(guǒ)保(bǎo)存：將儀(yí)器光(guāng)標移到“保存(cún)”，按確(què)認即可(kě)。

    6，換紙(zhǐ)：當(dāng)儀(yí)器(qì)在(zài)開機狀(zhuàng)態(tài)下，扳開蓋子，取出(chū)塑料(liào)軸， 安(ān)上撕(sī)去保護紙的(dí)專用(yòng)打印(yìn)紙(zhǐ)，將紙頭整齊伸(shēn)入(rù)黑色(sè)滾(gǔn)軸縫(féng)，按“LF”打(dǎ)印機自(zì)動走紙，紙適當(dāng)伸(shēn)出後再(zài)按“LF”停(tíng)止(zhǐ)走紙(zhǐ)，安(ān)裝(zhuāng)即完成(chéng)了(liǎo)。

    7，關機：使用(yòng)完後如(rú)需將(jiāng)儀器關閉，可直(zhí)接按“關”鍵(jiàn)。再(zài)拔(bá)出電(diàn)源綫和(hé)數(shù)據綫即(jí)可。

    食(shí)品安全檢測儀使(shǐ)用注(zhù)意事項(xiàng)：

    1，食(shí)品(pǐn)安(ān)全(quán)檢測儀內含(hán)鋰電池，也可(kě)充電(diàn)。它可以在(zài)全(quán)功率(shuài)條件(jiàn)下或在充電條件下(xià)使(shǐ)用。首(shǒu)次(cì)使用(yòng)儀器(qì)時(shí)，電池(chí)應(yīng)完全(quán)充(chōng)電(diàn)並(bìng)充電。請勿使用(yòng)不匹配的鋰電池(chí)。

    2，作為電(diàn)器，食品安全檢測儀應確保儲(chǔ)存環境(jìng)必(bì)須(xū)保持(chí)幹燥，無塵，無震(zhèn)動(dòng)。

    3，儀(yí)器的(dí)內部通道(dào)應保持清潔，以確保數(shù)據檢(jiǎn)測(cè)的(dí)準確性。沒有灰(huī)塵(chén)，如果有的話(huà)，可(kě)以(yǐ)用(yòng)棉(mián)花材(cái)料擦(cā)拭。

    4，儀(yí)器(qì)在不使用時應(yīng)關閉以節(jié)省(shěng)電(diàn)力(lì)，並確保(bǎo)電池(chí)的(dí)使(shǐ)用(yòng)壽命(mìng)。

    5，如(rú)果長(cháng)時(shí)間(jiān)不用(yòng)，應將可充電鋰(lǐ)電池取出並放(fàng)在幹燥的(dí)地方以(yǐ)備(bèi)保管。

    6，禁止使(shǐ)用與本樂(lè)器不兼(jiān)容的任(rèn)何(hé)其(qí)他電(diàn)源給本樂器充電。

    7，在使(shǐ)用儀器(qì)之前(qián)，請仔細閱讀儀器的(dí)使用(yòng)說(shuō)明(míng)書並(bìng)按(àn)照手冊(cè)中(zhōng)的(dí)說明操作。如果儀器(qì)異常(cháng)，應通知(zhī)賣方或(huò)送到特殊(shū)維修點進(jìn)行(háng)維修。用(yòng)戶不得擅(shàn)自(zì)拆卸和修理(lǐ)，否則(zé)會影響賣(mài)方(fāng)根(gēn)據儀器(qì)維護條(tiáo)款提供優質服務。

    隻(zhī)有社(shè)會各部(bù)門加(jiā)強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，經營者加強自律(lǜ)，才(cái)能(néng)營造良好的(dí)食(shí)品安(ān)全(quán)經營(yíng)氛圍，為人(rén)們創(chuàng)造(zào)滿(mǎn)意的食(shí)品安(ān)全消費空(kōng)間。