糧食作物營養豐(fēng)富，主要(yào)是蛋白質(zhì)，維生素，膳(shàn)食纖(xiān)維(wéi)，脂(zhī)肪，澱粉(fěn)等(děng)，是人們生(shēng)活(huó)中的(dí)重要食物之一。但(dàn)是(shì)，如果(guǒ)食(shí)物(wù)種植不當(dāng)，就會(huì)對人的健(jiàn)康產生不(bù)利影(yǐng)響(xiǎng)，比如糧(liáng)食中的(dí)黃曲黴毒素(sù)對(duì)人體健康有(yǒu)害，需(xū)要用黃(huáng)曲黴(méi)毒(dú)素(sù)檢測(cè)儀進行檢(jiǎn)測。

　　理想(xiǎng)的糧(liáng)食(shí)水分含(hán)量是(shì)將(jiāng)糧食幹(gān)燥到接近(jìn)儲(chǔ)存(cún)糧(liáng)食(shí)中微(wēi)生(shēng)物生長的臨(lín)界點，在(zài)一(yī)定水(shuǐ)分條(tiáo)件下，可(kě)以(yǐ)保證糧(liáng)食的(dí)儲(chǔ)存安(ān)全，保持(chí)糧食的新(xīn)鮮度和(hé)食用品(pǐn)質，也可以(yǐ)保(bǎo)持糧(liáng)食的(dí)發芽率和種(zhǒng)用(yòng)品(pǐn)質。

　　黃(huáng)曲黴(méi)毒素是(shì)由黃(huáng)曲黴和寄生(shēng)曲黴等某些(xiē)菌(jūn)株產生的雙(shuāng)呋(fū)喃環毒(dú)素(sù)。黃(huáng)曲(qū)黴毒素(sù)主要(yào)汙(wū)染糧(liáng)食(shí)，油脂(zhī)及其製品(pǐn)，也(yě)可(kě)汙(wū)染(rǎn)各(gè)種動植(zhí)物性食(shí)品(pǐn)。產(chǎn)毒黃曲黴在(zài)含(hán)水(shuǐ)量較(jiào)高(gāo)的穀類作(zuò)物，油(yóu)料(liào)作物種子(zǐ)及其(qí)加工(gōng)副(fù)產品(pǐn)中易寄生並產生(shēng)毒素(sù)，使(shǐ)之發黴變(biàn)質，人們誤食了這些食物(wù)或其加工過的副(fù)產品，經(jīng)消(xiāo)化(huà)道(dào)吸(xī)收毒素進入人體(tǐ)而(ér)中毒(dú)。

　　黃曲黴毒素(sù)檢測(cè)儀內置標準曲(qū)綫(xiàn)，無(wú)需使用(yòng)標準品(pǐn)，檢(jiǎn)測時無(wú)需製作標準(zhǔn)曲綫(xiàn)，既節(jié)省了(liǎo)成本，又保護了操作人員的(dí)安(ān)全(quán)。檢測(cè)樣本量無要(yào)求(qiú)，既可單(dān)個或少量(liáng)樣(yàng)本隨到隨檢，也可同(tóng)時(shí)檢測大量樣品(pǐn)，實現(xiàn)現(xiàn)場檢測。