乳製品生(shēng)產加工過程中存在的主(zhǔ)要(yào)安(ān)全隱(yǐn)患主(zhǔ)要有(yǒu)下(xià)麵幾(jī)點：

1)飼料及飼(sì)料原料黴菌毒(dú)素(sù)汙(wū)染(rǎn)，導(dǎo)致牛乳中(zhōng)黴(méi)菌(jūn)毒素超標(biāo);

2)奶牛養殖過程中(zhōng)疫病，疾(jí)病的發生(shēng)後，大(dà)量(liáng)獸藥的使用(yòng)可(kě)能導致產乳期收集(jí)的牛(niú)奶中抗(kàng)生(shēng)素(sù)超(chāo)標(biāo);

3)鮮奶(nǎi)收(shōu)集(jí)過程中(zhōng)，為了(liǎo)達到(dào)某些(xiē)檢測(cè)指標存在(zài)鮮(xiān)奶(nǎi)摻(chān)假(jiǎ)的可能;

4)鮮奶收集及加(jiā)工(gōng)中致(zhì)病微(wēi)生物的汙染
。

針對乳品(pǐn)全產業(yè)鏈中(zhōng)存在(zài)的(dí)安(ān)全(quán)隱(yǐn)患，山東(dōng)萊(lái)恩德智(zhì)能(néng)科(kē)技有限(xiàn)公司開發了(liǎo)一(yī)係列(liè)的產品(pǐn)用於乳(rǔ)品生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵控製(zhì)點，預防(fáng)安全(quán)隱患的(dí)發(fā)生(shēng)
。具體(tǐ)產品如(rú)下表：

亞硝酸鹽(yán)檢測儀(yí)LD-Y12

用於(yú)快(kuài)速(sù)檢測(cè)食(shí)品中(zhōng)，肉(ròu)製品，蔬(shū)菜，水果及其它(tā)食品(pǐn)中的(dí)亞硝(xiāo)酸鹽，儀器預(yù)留(liú)其(qí)他(tā)項目(mù)檢測程序和端(duān)口(kǒu)，根據(jù)日後(hòu)需(xū)求(qiú)可方(fāng)便的(dí)自主(zhǔ)增(zēng)加(jiā)檢測(cè)項目
。日後(hòu)可(kě)升(shēng)級(jí)為檢(jiǎn)測，水(shuǐ)產品，麵製品(pǐn)的綜(zōng)合類(lèi)型(xíng)儀(yí)器
。檢(jiǎn)測通道(dào)：≥12個檢測通(tōng)道，可(kě)以同(tóng)時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個樣品由(yóu)程序控製(zhì)分(fēn)別(bié)獨立工(gōng)作(zuò)，不會(huì)互相(xiāng)幹擾
。

雙氧水檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)LD-S12

可(kě)快速(sù)檢測各類(lèi)食品中的(dí)雙氧水的(dí)含量(liáng)，儀(yí)器預留其他項目檢測(cè)程(chéng)序(xù)和(hé)端口(kǒu)，根據日後需(xū)求(qiú)可方便(biàn)的(dí)自主增加(jiā)檢測項目(mù)
。日後可升級為(wéi)檢(jiǎn)測，水(shuǐ)產品，肉製(zhì)品，麵(miàn)製品的綜(zōng)合(hé)類(lèi)型儀(yí)器(qì)
。≥5英寸液晶觸摸屏顯示(shì)，人性化中文(wén)操(cāo)作(zuò)界(jiè)麵(miàn)，讀(dú)數直觀，簡單
。

奶(nǎi)蛋(dàn)白質檢(jiǎn)測(cè)儀LD-Z12

可(kě)快(kuài)速(sù)檢測(cè)奶(nǎi)粉中的(dí)蛋白質，儀(yí)器(qì)預留(liú)其(qí)他(tā)項(xiàng)目檢測程序和端(duān)口，根(gēn)據日後需求(qiú)可方便的自(zì)主增加檢(jiǎn)測(cè)項目
。檢測通(tōng)道：12個檢測通(tōng)道(dào)，可以同時測(cè)試多個樣品(pǐn)，每個(gè)樣品(pǐn)由程序(xù)控製分別獨(dú)立工作(zuò)，不會互(hù)相(xiāng)幹(gān)擾(rǎo)
。主(zhǔ)控(kòng)芯片(piàn)采(cǎi)用32位處(chǔ)理器，運(yùn)轉速度(dù)快，穩(wěn)定性(xìng)強
。

黃曲(qū)黴毒素(sù)B1快(kuài)速檢測卡

黃曲黴(méi)毒素B1快速檢測卡用於(yú)檢(jiǎn)測(cè)穀(gǔ)物(wù)，飼(sì)料，糧油等(děng)樣品(pǐn)中的黃(huáng)曲黴(méi)毒素B1殘留
。本(běn)產(chǎn)品應(yīng)用競爭(zhēng)抑製膠(jiāo)體金免(miǎn)疫層析的(dí)原(yuán)理，當(dāng)樣品溶液滴入(rù)樣品孔後(hòu)，樣(yàng)品溶(róng)液(yè)中(zhōng)的黃(huáng)曲黴(méi)毒(dú)素B1與(yǔ)金(jīn)標抗(kàng)體(tǐ)相(xiāng)結(jié)合，阻止(zhǐ)金標(biāo)抗體(tǐ)與纖(xiān)維素膜(mó)上黃曲黴毒(dú)素B1偶聯物(wù)結合
。當(dāng)樣品(pǐn)溶液(yè)中的(dí)黃曲黴毒素(sù)B1含(hán)量(liáng)大於檢(jiǎn)測限時檢測綫不顯(xiǎn)色，結(jié)果為陽(yáng)性;當(dāng)樣品(pǐn)溶(róng)液(yè)中(zhōng)黃(huáng)曲黴(méi)毒素(sù)B1含量小於檢測(cè)限時檢測綫(xiàn)顯(xiǎn)紫紅色，結果為(wéi)陰(yīn)性
。